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美味华夫饼
 

食品原料:
      鸡蛋、柠檬、菜油、糖、香精、低筋面粉。
制作方法:
     1、分开蛋白蛋黄(两只)(四块的量)
     2、蛋白加10G糖、几滴柠檬精用佳维JW-132电动打蛋器打发成泡沫能站得住

     3、蛋黄打散,逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴,用电动打蛋器打匀,再加入半杯(CUP)低筋面粉,用橡   皮刀划十字式拌匀,再将打发了的蛋白分两次加入拌匀;
     4、将面糊倒入烤华夫的电模子(佳维JW-12),插电,开始加热,等机器自己跳停,取出。

Tips:未到入面粉糊之前用刷子在模子里刷一层油,这样容易脱模。

 

 
     
     
   
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