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中国那里产的黄豆质量最好
 
 黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。所含具体的营养成分大家可以百度得知。黄豆加工成各种豆制品后,营养成分不但没有减少,反而更加丰富,所做成的豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
很多人不知道哪里产的黄豆是最好的,因为产地不一样,所做出来的豆浆或豆制品也有很大的不同。
目前我国大豆生产分为五个主要产区:
一、东北三省为主的春大豆区
二、黄淮流域的夏大豆区
三、长江流域的春、夏大豆区
四、江南各省南部的秋作大豆区
五、两广、云南南部的大豆多熟区
其中,东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。
如果要自己做豆浆,记得优先购买国产大豆!东北的优质黄大豆脂肪少,蛋白质高,富含胡萝卜素,做豆浆的品质远胜美国进口的转基因豆子。黑大豆则以山西最佳,内蒙、河北的也不错。

 

 
     
     
   
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